12月 1, 2021
昨年は予約完売の人気商品！“おうちクリスマス派”のあなたには自家製クリスマスローストチキンを！ ラ・ボエムのクリスマスのおすすめは、厳選国産若鶏をオーブンでこんがりと焼き上げたローストチキンです。皮はカリッとジューシー、身はふんわりと柔らか。鶏肉の旨味がジュワっと溢れ出す美味しさをご堪能いただけます。 美味しさの秘密は、塩麹や鶏の肉醤などを加えて作る、自家製のソミュール液。お店で一羽一羽を丁寧に仕込むことで、柔らかくジューシーなローストチキンに仕上がります。...
12月 1, 2021
カフェ ラ・ボエムでは、クリスマス限定のディナーコースのご予約を受付開始いたしました！お皿からはみだす長い足がインパクト大な「渡り蟹のトマトクリームソース 浅草開化楼 低加水パスタフレスカ」や、じっくりホロホロになるまで柔かく煮込んだ「国産牛ホホの赤ワイン煮込み マルサラ風味 トリュフ香るマッシュポテト」などの5品がそろったスペシャルコースです。ロマンティックなクリスマスディナーをラ・ボエムで！白金、お台場の2店舗限定でご予約承り中です。 コース名：ラ・ボエム クリスマスディナー2021 価格（税込）：6,800円／Per...
11月 6, 2020
厳選国産若鶏を、お店で一羽一羽丁寧に仕込み、オーブンでじっくりと焼き上げたローストチキンです。今年は塩麹や鶏の肉醤などを加えて自家製のソミュール液を改良したことにより、さらに柔らかくジューシーな美味しさを実現しました。肉の旨味がギュっと凝縮された、柔らかなローストチキンをぜひご堪能ください。ご家族やホームパーティーなどでお楽しみいただける丸鶏使用のホールサイズ（約4人前）と、ハーフサイズ（約2人前）をご用意いたします。“おうちクリスマス”の食卓を彩る、ラ・ボエム自慢の自家製クリスマスローストチキンをお楽しみください。...
