グローバルダイニングの自社パン工場・バルティザン ブレッドファクトリーの看板商品「バルティザン サワードウ」を、カフェ ラ・ボエムにて、5月15日（金）提供開始いたします。お食事やワインにも良く合う、こだわりの絶品ブレッドをぜひお楽しみください。
商品名／価格：
バルティザン サワードウ／①2切れ200円 ②4切れ380円
※価格はすべて税別
「バルティザン サワードウ」は、グローバルダイニングのパン工場・バルティザン ブレッドファクトリー（東京・南青山、2020年3月オープン）で、一番人気の看板商品。
小麦の味わいが引き立つように、自家製酵母種と小麦、水、塩のみでシンプルに焼き上げた健康志向のこだわりブレッドです。表面は香ばしくカリッと、中はもっちりと柔らかな食感、ほのかな酸味が特長です。お食事、ワインなどのお酒とも良く合います。
販売店舗：表参道、白金、北青山、新宿御苑、麻布十番、自由が丘、桜新町
※その他のカフェ ラ・ボエム店舗につきましても、バルティザン ブレッドファクトリーのブレッドを順次提供予定です。
※「バルティザン サワードウ」はディナータイム限定のご提供となります。
販売期間：2020年5月15日（金）～
※仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。
※カフェ ラ・ボエムで提供するバゲットもすべてバルティザン ブレッドファクトリーで製造したバゲットに変更となります。
本場・フランスのバゲットを意識し、ザクッとしたクリスピーな食感と小麦の豊かな風味が特長。厳選したフランス産の小麦を使用しています。